按10平米标准店外卖鸡排200片/天计算，
鸡排销售收入：200片 x 12元/片 = 2400元，
如采用公司配送鸡排半成品炸制销售，
则鸡排制作成本：200片 x （4.8+0.8）元/片 = 1120元，
日利润为：2400-1120=1280元/天；
如采用自制鸡排炸制销售，则鸡排制作成本：200片 x （3.2+0.8）元/片 = 800元
日利润为：2400元-800元=1600元/天。
其他小吃产品销售按每店每天平均流水800元，毛利60%计算，
其他小吃产品日利润为480元。则每店日经营利润为1760元—2080元。
备注1：自制鸡排成本按鸡胸肉14元/千克，每千克可制作成5片鸡排半成品，则每片鸡排半成品成本为2.8元。在自行腌制过程中，腌料成本为0.4元/片（腌料按照40元每千克计算），则自制鸡排的成本为3.2元/片。
